과일1 냉동 블루베리의 효능과 장점 북아메리카 원산으로 산성토양에 잘 자라는 블루베리에는 푸른색으로 상징되는 안토시아닌 색소, 새콤달콤한 당분, 점성이 있는 펙틴, 은은한 향기 등이 있습니다. 또한 블루베리는 100g당 식이섬유가 4.5g이 들어 있으며 칼슘, 철, 망간 등이 함유되어 있다. 인디언들은 예부터 블루베리를 식품으로 사용하였으며, 열매와 잎의 진액은 괴혈병, 당뇨병, 비뇨기 질환 등의 치료에 사용하였다고 합니다. 블루베리가 눈에 좋다는 이야기는 2차 세계대전 중에 영국 공군 조종사가 빵에 블루베리를 빵 두께만큼 발라 먹은 후 희미한 빛 속에서도 물체가 잘 보였다고 전해지면서 시작되었다. 블루베리의 효능 8가지 첫째, 눈건강에 좋습니다. 급속도로 보급된 컴퓨터와 스마트폰으로 인해 '눈의 스트레스'가 증가되어 눈건강에 대한 현대인.. 2023. 3. 14. 이전 1 다음
